水切りヨーグルトを使ってポテトサラダ
作り方
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2
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野菜を食べやすい大きさにカットする。人参はピーラーでむく。
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3
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熱湯に塩を入れて、じゃがいもを茹でる。
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4
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じゃがいもが柔らかくなったら、マッシュする。
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5
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2と4をしっかり混ぜ合わせる。
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6
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水切りヨーグルトを5に投入する。
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7
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全体を混ぜ合わせる。塩コショウをふり、レモン果汁をかける。
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8
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お皿に盛りつけて完成です。パセリなどを散らしても良いでしょう。
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9
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2015年4月5日
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
関わってくださった方々に感謝します。
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10
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2023年7月13日
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
関係者の皆様、どうもありがとうございます。
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コツ・ポイント
じゃがいもは固すぎず、柔らかすぎず、火加減に気を付けます。
食材は大きさを合わせると、仕上がりがきれいに見えます。
お好みで味加減をしてみてください。
作り置きしておいても便利ですね。
食材は大きさを合わせると、仕上がりがきれいに見えます。
お好みで味加減をしてみてください。
作り置きしておいても便利ですね。
このレシピの生い立ち
ポテサラは普段、プレーンヨーグルトかマヨネーズを使用していましたが、水切りヨーグルトの使用を思い付きました。
味わいもなめらかでさっぱりとして、おいしいサラダに仕上がりました。
味わいもなめらかでさっぱりとして、おいしいサラダに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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