3色クッキー♡ひな祭りとか♡
Description
レシピID：2489876 のアレンジ版です(ღˇ◡ˇ)♡
Kkkaya
材料
（30〜40枚分）
バター(無塩)
125g
85g
1個
60g
10g
60g
10g
56g
10g
4g
アイシングカラー(ピンク)
少し
作り方
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1
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バター、卵は室温にもどす。☆、★、※はそれぞれ合わせて振るっておく。
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2
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バターをクリーム状になるまで混ぜたら、粉砂糖を加えてよく混ぜる。
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3
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卵を黄身と白身にわけ、黄身だけ2にいれよく混ぜる。(白身は後で使うのでとっておきます)
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4
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3の生地を3等分にします。(今回は約205gあったので大体68gずつに分けました)
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5
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ピンク生地の分にアイシングカラーをつけゴムベラなどでかるく混ぜます。爪楊枝の先にちょんとつけたくらいの量で十分です。
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6
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アイシングカラーをつかったので粉類を入れる前の生地にピンク色をつけました。こっちのほうが綺麗に混ざりそうな気がしたので。
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7
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それぞれのボールにふるっておいた☆、★、※を加えてゴムベラで切るように混ぜ、3色の生地を作ります。
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8
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6で出来た生地をそれぞれ、5mm厚くらいの同じような大きさにのばします。私は写真のように割り箸ではさんで伸ばしています。
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9
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冷蔵庫で30分くらい寝かす。寝かしたほうが次の作業がやりやすいです。
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10
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9の生地を半分に切り、3のあまった卵白を刷毛で薄くぬって重ねていきます。ひな祭り用なので下から抹茶→白→ピンクの順
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11
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大体高さ3cmの6層になります。出来たらラップで包み、冷蔵庫に30分以上入れて冷やす。
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12
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オーブンを150度に予熱しておく。固まった生地を包丁で5mm厚くらいに切っていきます。そして型抜き。
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13
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型抜き出来なかった生地はまとめてマーブル♡150度オーブンで17分焼きます。あまり焼き色がつかないよう調節してください。
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コツ・ポイント
オーブンの予熱を忘れないで(´･Д･)」
常温に放置しすぎると生地がだれちゃぃます。
結構小さい型じゃないとぬけなかったので…6の時点で5mmより厚くしたほうがいいかもです( p_q)色々アレンジ可能です♡
常温に放置しすぎると生地がだれちゃぃます。
結構小さい型じゃないとぬけなかったので…6の時点で5mmより厚くしたほうがいいかもです( p_q)色々アレンジ可能です♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りらしいクッキーが作りたくて作ってみました(๑•ૅㅁ•๑)
緑生地は抹茶じゃなくてもok。甥っ子は抹茶苦手で食べてくれませんでした…抹茶の味はほんのりしかしないんだけど、子供は敏感ですね(-ω-；)抹茶好きの息子はガッついてたけどw
緑生地は抹茶じゃなくてもok。甥っ子は抹茶苦手で食べてくれませんでした…抹茶の味はほんのりしかしないんだけど、子供は敏感ですね(-ω-；)抹茶好きの息子はガッついてたけどw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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Kkkaya
