なすとピーマンの豚肉甘味噌炒め
作り方
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フライパンに油小さじ1杯位を熱して豚肉を炒めます。
※バラ肉など油の多いお肉の場合は油の量は半分位に減らしてください
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豚肉にある程度火が通ったら油小さじ1.5杯位を追加しなす、ピーマンの順に加えて全体に火が通ってしんなりするまで炒めます。
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≈*ビバリーさん*≈
頂いたれぽをコメントなしで掲載してしいました。ごめんなさい…お野菜たっぷりな素敵なれぽに感謝です♪
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なすとピーマンと豚肉の仲間レシピです
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☆なすとピーマンと豚バラ肉の生姜焼き炒め(レシピID : 6813107)
生姜で食欲アップ♪良かったらお試し下さい
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☆なすとピーマンと豚バラ肉の照り炒め(レシピID:6813108)
果しなくごはんが進みます♪良かったらお試し下さい
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☆なすとピーマンの甘味噌 焼きうどん(レシピID : 6411256)
ガッツリ焼きうどんです♪良かったらお試し下さい
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☆我が家のピーマン入り麻婆なす(レシピID:5014127)
麻婆茄子にもピーマン入れちゃいます♪良かったらお試し下さい
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コツ・ポイント
★の量は野菜の大きさにもよるので味をみながら増減して下さい。
お味噌が焦げやすいので『ヤバい!焦げそう』って時やお味噌が上手くほぐれない時には水またはお酒を少し(大さじ1位)足してください。
お味噌が焦げやすいので『ヤバい!焦げそう』って時やお味噌が上手くほぐれない時には水またはお酒を少し(大さじ1位)足してください。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれていた昔からの定番です。我が家流に豚肉をプラスし、少し甘めにアレンジしました。
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