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簡単♪牡蛎☆クラムチャウダー

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Description

息子もパクパク(^^)/

楽だし、美味しいｯ♪

材料 （3,4人前くらい）

牡蛎
100ｸﾞﾗﾑくらい
玉ねぎ
1ｺ
にんじん
1/2ｺ
じゃがいも
1ｺ
白菜
3枚くらい
コンソメ
1ｺ
乾燥パセリ
お好みで
塩＆黒こしょう
適量
バター
15～20ｸﾞﾗﾑくらい
牛乳
300cc
豆乳(牛乳でも)
200cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、にんじん,じゃがいもは1ｾﾝﾁ角、白菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にバターを入れ玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、にんじん、白菜、じゃがいもの順に炒める

  3. 3

    にんじんが柔かくなってきたら火を止め、小麦粉を全部入れ菜箸で粉がなくなるまでよく混ぜ、豆乳,牛乳,コンソメを入れる

  4. 4

    混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら牡蛎を入れる

  5. 5

    味見をし、塩こしょうで味を整え、出来上がり♪

  6. 6

    器によそい乾燥パセリをちらすとﾁｮｯﾄおしゃれに見えます(^.^)ww

コツ・ポイント

小麦粉を入れるﾄｷは必ず火を止めてから♪

余って翌日食べたりするときは、牛乳などで伸ばしてください♪

このレシピの生い立ち

主人の実家で沢山頂いた剥き牡蛎を小分けにして冷凍してあったので(^-^;
レシピID : 2524033 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/02

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きのﾁｬﾝmam
簡単♪牡蛎☆クラムチャウダー
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