鶏のトマト煮

鶏もも、なすは一口大、玉ねぎはみじん切り、しめじは小房に分ける。

ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（600w）で4分かける。

玉ねぎを炒め、しんなりしたら、なす・しめじ・大豆・鶏肉を加え、軽く炒める。

★の調味料を加え、とろっとするくらいまで煮込む。

食べる前にブロッコリーを加えて、出来上がり。