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切干大根のマリネ

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Description

レモンでさっぱり爽やか～
切干大根のイメージが変わるかも?!

材料

切干大根
半カップ
玉ねぎ
1/2個
白ゴマ
大匙１
醤油
大匙1.5
酢
大匙1
レモン果汁
大匙1
ごま油
小匙1/2
水
大匙１
鷹の爪(輪切り)
1本

作り方

  1. 1

    切干大根は洗って水気を切る
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水気を切る

  2. 2

    全ての材料をボウルに入れて混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で味をなじませて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華風で作り出したものの何か足りない。。
レモンを入れたら納得の味に。
レシピID : 2527471 公開日 : 14/03/03 更新日 : 14/03/06

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