ゆで鶏とれんこんの炊き込みご飯

れんこんは皮をむき8mm角、ドライトマトは粗みじん切りにする。

炊飯器に洗った米、れんこん、ドライトマト、★を入れて炊く。

水4～5カップを入れた鍋に、生姜、ねぎの青い部分、鶏胸肉を入れて弱めの中火で加熱する。

炊き上がったご飯、スライスしたゆで鶏を器に盛り、材料を混ぜた味噌だれを添える。