ほうれん草とごぼうのごまマヨサラダ

ほうれん草とごぼうのごまマヨサラダの画像

Description

シャキシャキ食感♪
マヨネーズ&めんつゆの味付けでご飯にも合います。

材料

1/2本
マヨネーズ
大さじ1~2
めんつゆ
大さじ1~2
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は5cm幅に切り、耐熱容器に入れレンジ加熱。1分~1分30秒。

  2. 2

    ごぼうはささがきにし、サッと水にさらして、耐熱容器に入れてレンジ加熱。1分~1分30秒。

  3. 3

    レンチンしたほうれん草とごぼうの粗熱を取っている間に、白ごまを擦っておく。

  4. 4

    擦った白ごまの中にめんつゆとマヨネーズを入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    ほうれん草とごぼうに[4]のごまマヨだれを和えて、お皿に盛りつけたら完成。

コツ・ポイント

すりごま+マヨネーズ+めんつゆを混ぜ混ぜしてから和えましたが・・・めんどくさい時は、加熱したほうれん草&ごぼうに直接調味料を混ぜ込んでもいいと思います(笑)。
【2018.3.16追記】レンチンする時はふんわりラップを(^^)

このレシピの生い立ち

ほうれん草とごぼうが余っていたので、好きなマヨネーズで和えてみました。
レシピID : 2528578 公開日 : 14/03/04 更新日 : 21/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

75 (71人)
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E吉☆
うん。この食感、病みつきです。ほうれん草とごぼうの組み合わせがいいですよね。ごまたっぷりがまたうまいです。
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mami99
ごぼうシャキシャキで美味しかったです♪また作ります!
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keicooon
簡単で美味しい副菜助かります♪
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MULA
いいね\(//∇//)\