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☆人参と大葉の豚ロース巻きフライ☆

☆人参と大葉の豚ロース巻きフライ☆の画像

Description

薄いお肉でもボリューミー♡
しそがアクセントになって美味しい♡
人参はガン予防にも◎

材料 （2人分）

豚ロース薄切り
16枚
人参（拍子切り）
1/3本
大葉
8枚
揚げ油
適量
小麦粉
適量
溶き卵
1個
パン粉
適量
塩コショウ
多め
■ 《特製ソース》
★マヨネーズ
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
★からし
小さじ1/2
★とんかつソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します。

  2. 2

    写真

    人参は豚ロース薄切りの横幅に合わせて拍子切りにカットし下茹でしておく。

  3. 3

    写真

    豚ロース薄切りを2枚、少し重ねて並べて塩コショウする。

  4. 4

    写真

    3に大葉→人参の順に巻く手前に置く。

  5. 5

    写真

    4でおいた具材を巻いていく。

  6. 6

    写真

    5に更に塩コショウする。

  7. 7

    写真

    衣付けの準備をする。

  8. 8

    写真

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣付けしていく。

  9. 9

    写真

    160℃の天ぷら鍋で弱火〜中火でじっくり揚げてきつね色になるまで揚げる。

  10. 10

    出来上がり♡

コツ・ポイント

＊特にコツはないですが焦がさないように
じっくり火を通して揚げて下さい。

＊揚げ終わったらアルミホイルを
被せておくと確実に火がとおります♡

＊塩コショー多めが良いです♡

＊人参も多めが見た目が綺麗です♡

＊豚ロース→豚バラでも◎

このレシピの生い立ち

人参としその組み合わせが好き♡

2019.2.8.写真の差し替えしました♡
レシピID : 2528807 公開日 : 14/03/04 更新日 : 19/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年10月2日
写真
そうしだいすき
いつも人参残す子がしっかり食べてくれました♪とってもおいしかったです！
#人参嫌いでも食べれる

レポ有難う御座います♪お子様に人参食べてもらえて良かったです♡また作って下さいね！レポに感謝です♡

2015年4月30日
写真
madoron
お野菜も摂れて良いですね♪大葉が良く合います(*^^*)

とってもキレイで美味しそうですね！ れぽありがとう〜♬

2014年10月25日
写真
ryoko5
娘の遠足弁当メインに！美味しかったって言ってもらえました！

お嬢様に美味しく食べてもらえて嬉しいです♫れぽありがとう〜♡

2014年6月4日
写真
小春小雪
サックサクでオーロラソースが合いかなり美味しかったです♪

美味しくて良かったです(*^o^*) レポありがとう♡♪

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マシュマロキャンディ
☆人参と大葉の豚ロース巻きフライ☆
by マシュマロキャンディ