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甘さと ほのかな酸味★しょうが焼き

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Description

特売の豚肉で十分 美味しい！お弁当にも、豚丼にも変身できます(*^^*)
玉ねぎの甘さと生姜、ほのかな酸味が合います。

材料 （３人分）

豚肉
350g
玉ねぎ
１個
ピーマン
２個
■ ◆タレ
お醤油
大さじ4～5
お酒
大さじ２＋１
蜂蜜レモン
大さじ１
※↑なければ蜂蜜で
大さじ１
※レモン汁
小さじ１
三温糖（砂糖）
大さじ１～１半
お酢
小さじ半分
キャベツ
４分の１
薄力粉
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさにカットします。
    粉をまぶしておきます。

  2. 2

    玉ねぎを１センチ巾にカットします。
    ピーマンは５ミリ巾にカット

  3. 3

    タレ…◆を合わせて混ぜ合わせます。
    甘さなど好みで調整してくださいね。

  4. 4

    フライパンに軽く油をなじませ豚肉をお酒を加えて焼きます。
    フライパンの半分に豚肉を寄せて、半分に玉ねぎを入れます。

  5. 5

    豚肉に火が通ってきたら、玉ねぎと合わせて軽く混ぜながら炒めます。

  6. 6

    タレを加えて手早く絡めたら出来上がりです。
    山盛りのキャベツの千切りと一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

お肉に粉をまぶすと味が絡みやすいです。
玉ねぎの甘さも出てくるので、お砂糖は
調整してくださいね。
レモンは、お好みで。

このレシピの生い立ち

大好きな生姜焼きを色々アレンジして作ってます
レシピID : 2531511 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月22日
写真
かぼすちゃん１２３
お弁当のおかずに♪味がしっかりしていておいしかったです☆

うぉ～美味しそうですね(*^O^*)見習って また作ります！

2014年3月8日
初れぽ
写真
hapyriva
子供達が奪い合いしながら食べてました!野菜も美味しいって♪

うわぁ～お子さん達にも食べてもらえて感激してます(^○^)

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