簡単☆バルサミコ酢香るイタリアンきんぴら

Name: 簡単☆バルサミコ酢香るイタリアンきんぴら
Yield: 2人分
Ingredients: ごぼう 1/2本; 人参 4㎝; れんこん 4㎝; ウィンナー(ベーコンでも) 1本; バルサミコ酢 大2; 減塩醤油 小1; オリーブオイル 小1/2; 黒こしょう 適量(気持ち多め)

Description

バルサミコ酢で減塩☆黒こしょうがアクセントのすっぱおいしいきんぴらです♪
作り置きも◎翌日以降あま～い香りを楽しめます♡

とこきち

材料（2人分）

1/2本

4㎝

4㎝

1本

バルサミコ酢

大2

減塩醤油

小1

オリーブオイル

小1/2

黒こしょう

適量(気持ち多め)

作り方

1

ごぼうはななめ薄切り、れんこんは半月薄切りにして水につける。人参は細切りにする。ウィンナーもななめ薄切りに。
2

切ったウィンナー(ベーコンなら細切り)をフライパンでかりっとするまで炒め、いったん取り出す。
3

同じフライパンにオリーブオイルを入れ、水気を切ったごぼうとれんこん、人参を加えて炒める。
4

野菜に火が通ったらバルサミコ酢を加え、ウィンナーを戻す。醤油を加えて黒こしょうをふり、全体になじんだら完成！

コツ・ポイント

ただ炒めるだけです(^_^;)
塩分を気にされない方はウィンナーやベーコンを増量すればしっかりおかずに♡

このレシピの生い立ち

何かの本で見た記憶をたよりに、好きな味で再現しました。ウィンナーの塩分があるので、醤油は少な目です。物足りなさも黒こしょうのスパイシーさでカバー(*^_^*)
塩分制限中の方や妊婦さんにもぜひ♡

レシピID : 2537107 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/03/20

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82