菜の花と紅菜苔の炒め物
Description
菜の花と紫色の紅菜苔(こうさいたい)をシンプルにごま油で炒めました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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菜の花と紅菜苔は洗って3~4cm長さに切る。
スチーマーに入れ700Wのレンジで1分加熱し水に取り冷ましたらよく絞る。
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2
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フライパンに油を入れ<1>を中火で1分炒める。
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3
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しょうゆを回しかけて炒め合わせたら火を切る。
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コツ・ポイント
スチーマーがなければ耐熱皿に入れてラップして少し長めにレンチンする。
ほぼ火が通っているのでさっと炒め合わせるだけでよい。
ほぼ火が通っているのでさっと炒め合わせるだけでよい。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにぱぱっと作りました。
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