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豚肉をたたいて繊維を潰したら一口大に切り、豚肉と☆をビニール袋に入れて軽く揉み、10分おく。
材料を切る。
電子レンジでにんじんを500wで1分半チン♪
揚げ油を180度に熱し、2↑の野菜をそれぞれ20秒ほど素揚げして油を切る。
次に豚肉の入ったビニールに片栗粉をいれてよく揉んでから、約3分揚げたら油を切る。
鍋にごま油をひき、野菜をかるく炒めたら★を入れる。
ひと煮立ちしたら、弱火にして水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
仕上げに豚肉を入れて、あんにからませる。
お皿にうつして完成☆
tmkooooさん★ありがとうございます(o^^o)！
ai0319bon
