ササミ柔らか♪野菜たっぷり和風パスタ♪

ササミ柔らか♪野菜たっぷり和風パスタ♪
片栗粉を揉み込んで、ササミもパサパサにならずに柔らか♪シンプルなお醤油味のパスタです★

材料 (2人分)

パスタ
160gくらい
■鶏ササミ
150gくらい
小さじ1
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
小松菜
100gくらい
小さじ1/2くらい
炒め油
少々
小さじ1/2くらい
●醤油
小さじ1.5~2
刻み海苔
少々

1

お好みの太さのパスタをたっぷりのお湯で茹でる。お湯を沸かし始めたら調理開始(笑)

2

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玉ねぎは皮を剥いてスライス、人参は皮を剥いてせん切り、小松菜は洗って3cmくらいのざく切りにする。

3

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ササミは筋を取って、一口大に切り、片栗粉を揉み込む。

4

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熱したフライパンに油をひき、ササミを入れる。ササミの周りが白く鳴って来たら菜箸を使って炒める。

5

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ササミに火が通って来たら玉ねぎ・人参・小松菜の茎の部分を入れ、出汁の素小さじ1/2を振って炒める。

6

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⑤にパスタの茹で汁をお玉1杯分(分量外)入れて全体を混ぜて馴染ませ、茹で上がったパスタを入れ●を入れて全体を混ぜる。

7

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全体がよく混ざったら、お皿に盛って、刻み海苔をトッピングして出来上り♪

コツ・ポイント

⑥の段階で味見して、味が薄いようならお醤油をお好みで足して下さい。
パスタを入れたらザックリ混ぜて火を止めて。火に掛け過ぎると、パサパサになってしまいます^^;

このレシピの生い立ち

久しぶりにお醤油味のパスタが食べたくて、でもササミしか無かったので、ササミが柔らかくなるように片栗粉をまぶしてみました。
レシピID : 2545848 公開日 : 14/03/17 更新日 : 14/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/01/08

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子どものお弁当に作りました。手早く、美味しく出来て助かりました!

ボルトン

お役に立てて良かったです(♪とっても素敵なレポ、大感謝です☆

14/08/09

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片栗粉とササミの相性が良かったです

miyakotomo

それは良かった♪柔らかく仕上がって食べ易いでしょ♪レポ感謝♡

14/03/30

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野菜がいっぱい食べれて美味しかったです♪

璃ン音

春らしい綺麗な彩ですね~♪美味しいコメントありがとう♡

14/03/22

First tsukurepo mark
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簡単に美味しくできました。

どじょっち

それは何より♪画像も美味しそう!素敵な初レポに感謝です♡