鯖の煮つけ。
作り方
コツ・ポイント
生姜を入れるタイミングと火加減。(結構強め)
十分照りを出す。
ネギが美味しいので大目に入れても良い。
十分照りを出す。
ネギが美味しいので大目に入れても良い。
このレシピの生い立ち
実家では鯖の刺身の残りをこんな味で、
ネギと一緒に煮つけて食べていました。
鯖だけではなく、ブリとかも。
ネギと一緒に煮つけて食べていました。
鯖だけではなく、ブリとかも。
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