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カンタンお焦げのホットプレートビビンバ♪

カンタンお焦げのホットプレートビビンバ♪の画像

Description


お子さまも食べられるマイルド味♪お焦げが美味しくて幸せ！

材料 （ホットプレートいっぱい分）

ご飯
3合
豚肉
100ｇ
にんじん
1本
もやし
1袋
ほうれん草
100ｇくらい
キムチ
100ｇくらい
卵
2個
☆しょうゆ
大3
☆砂糖
大3
☆みりん
大2
☆ごま油
大2
☆いりごま
大2
☆酒
小2
☆おろししょうが
小2
☆おろしにんにく
小2
☆コチュジャン
小2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を全て合わせてタレを作る。にんじんは拍子木切り、ほうれん草は4cmくらいに切り、もやしと合わせて軽く下ゆでする。

  2. 2


    豚肉とキムチは細切りにする。ホットプレートにごま油を熱し、豚肉とキムチを炒める。

  3. 3


    下ゆでした野菜を加え、全体が薄い豚キムチっぽくなったら、ご飯を加える。その上から作っておいたタレを回しかける。

  4. 4

    写真

    ムラなく混ぜたら、ホットプレートいっぱいに広げて平らにし、その上に卵を割り入れる。(こうしておくと、お焦げができます。)

  5. 5


    食べるときに全体をよく混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント


我が家は子ども向けにあまり辛くないキムチを使います。分量はマイルドな味付けですので、大人ばかりのときはコチュジャンやキムチの量で調整してくださいね！

このレシピの生い立ち

1歳児がいるので、大好きな焼き肉屋さんに行けなくてしょんぼりの息子の為、家で石焼き風に作れないかなぁと。タレの分量はお友達のママさんから教わりました。
レシピID : 2565295 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/04/01

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さっとひ
カンタンお焦げのホットプレートビビンバ♪
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