簡単!小松菜と油揚げの煮物の画像

Description

2014.6.16話題入り☆感謝です!
小松菜の苦味とふっくらとした油揚げの
素材を活かしたほっこり美味しい煮物です。

材料 (4人分)

1束
1枚
★だしの素
小さじ1/2
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜はよく洗って、5㎝幅に切っておく。
    油揚げは熱湯にくぐらせ油抜きをし、1㎝幅の短冊切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に1をそのまま入れ、★の調味料もすべて入れる。

  3. 3

    写真

    小松菜のかさが減ってきたら軽く菜箸で混ぜ、火を止める。

  4. 4

    写真

    少し冷ました後、お皿に盛りつけたら
    できあがり!

コツ・ポイント

・小松菜を洗った時の水分で煮るので
水分をあまりきりすぎないこと。
・小松菜1束の量が少ない場合は調味料の量を減らして下さい。
・3の時点で絶対に煮過ぎないこと。辛くなってしまいます。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピ。
仕事から帰ってから5分でできる簡単レシピです。
お弁当に緑色が足りない時にも作り置きしておいて入れています。
冷凍保存も可!とっても簡単でおいしいですよ。
レシピID : 2567648 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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美貴姉
美味しく頂きました!素敵なレシピに大感謝です~☆ありがとう♪

美貴姉さん♡作って頂き感激!こちらこそ素敵なレポに感謝です!

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SP♪
素材の旨みが味わえていいですね☆素敵レシピ感謝♪ご馳走様でした~

わぁ♡嬉しいコメントありがとうございます!素敵なレポに感謝!

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クックZ8J4H4☆
美味しくできました

美味しくできて何よりです♬また作って下さいね!レポ感謝です♡

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へっぷし!
ちょっと辛くなっちゃいました( ;o; )リベンジします☆

少し辛い時は醤油少なめの砂糖少し多めにすると良いですよ♫