もやしの中華サラダ〜サッとゆで2分!

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Description

2分ゆでて和えるだけ
レピマガ掲載ありがとう!

材料 (4人分)

1袋
☆酢
大2
☆しょうゆ
大1.5
☆砂糖
小1
☆ごま油
少量

作り方

  1. 1

    ゆでる。もやし、エノキをサッと茹でる。

  2. 2

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    和える。ボウルに合わせておいた☆に、熱いうちに1を入れ和える。お好みでゴマ・ネギを振って、完成!

  3. 3

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    追記:ピーマン&赤ピーマンでカラフルに!バージョン♪

  4. 4

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    追記:大量ver。
    本日もやしネギ。①フライパンに1カップの湯。②野菜投入、蒸し1分。③和える。完成!

  5. 5

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    ネギも美味いです!

  6. 6

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    もやしonlyバージョン。もやしにゴマだけ振りかけ、液に一晩浸しました。意外とシャキシャキ!

  7. 7

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    保存は、液ごとタッパーへ。

コツ・ポイント

もやしは、茹で加減で、歯ごたえを残してもクタクタにゆでても美味しいです。ラクチン!
大人用には、ラー油を垂らすと風味UP!

このレシピの生い立ち

特売のもやしとエノキを消費したくて
レシピID : 2568770 公開日 : 14/04/09 更新日 : 17/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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chokdee
冷蔵庫にあるもので簡単、手軽にもう一品で助かりました。
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hakobetet
今日はキャベツとエノキで!
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yuka119
子ども達も食べるので、味付けはちょっぴり薄味に。美味しかったです