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スピーディ♬鯖缶と焼豆腐の煮物☆

スピーディ♬鯖缶と焼豆腐の煮物☆の画像

Description

旨味が染みた焼き豆腐がたまりません♬魚の煮付けが苦手な方にもオススメ♡９/１３話題入り感謝です♥

材料 （約2人分）

鯖味付け缶詰
1缶(190g)
焼き豆腐
半丁(今回180g)
玉ねぎ
1/4個
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
青葱(好みでニラ)
適量
水
空いた缶半分位

作り方

  1. 1

    鍋に鯖缶を缶汁ごと入れ、食べ易く切った焼き豆腐、1cm幅位のくし形に切った玉葱を入れる。注意＊鯖の身を崩さないように…

  2. 2

    空いた缶の半分位まで水を入れて鍋に加える。(鍋の具に煮汁がひたひたになる程度)
    強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火〜中火で蓋をして10分〜煮る。蓋を取り、味をみて醤油と砂糖を加えてさらに5分くらい煮る。

  4. 4

    豆腐と玉ねぎが色付いて煮えたら、そのまま冷ます。出来たてよりもこの時味がしっかりつくので…

  5. 5

    好みで再度温め、器に盛って青葱の小口切りを散らす。＊ニラの場合は一旦お鍋に入れてから…

コツ・ポイント

鯖は結構身が崩れやすいので、お鍋に入れる時は気をつけて。煮るときはグラグラし過ぎない方がビジュアル的に宜しいかと…^_^;

このレシピの生い立ち

災害時の保存食で見直されている缶詰♬魚が骨ごと食べられて他の食材とも相性抜群♡京都府北部の夫の実家では野菜と煮たり、かなり活用されています(^o^)/
レシピID : 2568939 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54件 (35人)
2022年10月16日
写真
まじゅじゅ
鯖缶＋豆腐…そうだ！久し振リピ　美味しレシピありがとう
#鯖缶活用レシピ #鯖缶って万能 #おつまみにもおかずにも #缶詰め活用 #缶詰めで簡単に

レシピ思い出して下さりありがとう♡たくさんハッシュタグでおすすめも嬉しい〜(*´꒳`*)リピレポ感激&感謝よ〜

2022年5月12日
写真
ｅｋ４
久しぶりのリピ♪焼き豆腐が美味しく頂けます♪
#家族に好評 #鯖缶で栄養も旨味もUP
2020年10月4日
写真
ｅｋ４
これだけで晩酌が最高に♡疲れた心も身体も癒やされるよ♪
2020年8月29日
写真
H♡S
とっても美味しかったです♡また作ります♡
#鯖缶
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