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残り野菜とふんわり鶏だんごのお味噌汁

残り野菜とふんわり鶏だんごのお味噌汁の画像

Description

余った材料で、ボリュームのある汁物ができました(*^^*)
鶏だんごがふんわりし、ゴマの食感もばっちりですよd(^-^)

材料 （4～5人分）

＊鶏ミンチ
70g
＊木綿豆腐
50g
＊しょうが
1片弱
＊ネギ
適量
＊いりごま
適量
＊しょうゆ
小さじ1
＊みりん
小さじ1
＊酒
小さじ1
＊片栗粉
小さじ1
白菜
三枚くらい
人参
3cmくらい
大根
5cmくらい
だし汁
800cc
味噌
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切り、しょうがはすりおろしてネギは小口切りにする。
    ◎水切りは、皿にキッチンペーパーを敷きレンジで50秒でOK

  2. 2

    ＊の材料をボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    だし汁を火にかけ、沸騰したら適当に切った白菜、人参、大根を入れる。

  4. 4

    2をスプーン等で食べやすい大きさに丸くまとめ、3の中へ入れる。

  5. 5

    あくが出たら取り、火が通れば味噌を溶かし入れ、できあがり！

コツ・ポイント

鶏だんごのゴマはお好みで(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

少し余った鶏ミンチと残り野菜を活用したくて考えました(о´∀`о)
レシピID : 2571530 公開日 : 14/04/04 更新日 : 14/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2021年11月7日
写真
papikun
具沢山で美味しかったです♪ごちそうさま^ ^
#うまうま
2020年11月30日
写真
☆魔矢☆
ボリュームのある汁物を作りたくて参考にさせて頂きました♪鶏団子にゴマあいますね!!美味しかったです(^^)レシピありがとう☆
#鶏団子 #味噌汁
2019年12月21日
写真
クックZD3CWA☆
美味しいお味噌汁でした。
2019年2月24日
写真
猫のオソマ
鶏団子ふんわり！野菜もたっぷりでヘルシー、温まりました！

つくレポありがとうございます！寒い時は汁物に限ります(^^)

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( )
mocokiti
残り野菜とふんわり鶏だんごのお味噌汁
by mocokiti