簡単早いスモークサーモンのクリームパスタ
お〜♪
作り方
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お鍋でパスタを茹でる用のお湯を沸かしている間、材料を切ります。玉ねぎはみじん切りに、ニンニクは薄く切ります。
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スモークサーモンは食べやすいように一口サイズに、マッシュルームは茎を取ってから半分に切った後、スライスします。
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒めます。香りが出てきたら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
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マッシュルームを加え、火を強めマッシュルームをじっくり炒め、お塩でマッシュルームに味をつけます。
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お鍋のお湯が沸いたら、お塩・パスタを入れ、茹でます。時々かき混ぜている間にパスタソースを完成させます。
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フライパンにスモークサーモンを入れ、マッシュルーム等と絡めたら、生クリームを入れて、軽く混ぜます。
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茹で上がったパスタをフライパンに入れクリームソースに絡めてます。
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パスタをお皿に盛り、（あれば）みじん切りにしたイタリアンパセリを上にかけ、胡椒をお好みの量かけて完成！！
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mielleさんのレポ献立より♪流石mielleさん！このパスタこんな美味しそうに変身できるとは私も知りませんでした。笑
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2014/5/13トップ写真・材料にパセリ追加、手順を少々書き直しました。既にmyフォルダinして下さった方すみません！
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2014/5/16 クリーム系パスタ、クリームソースカテゴリーに登録・2014/6/28人気検索トップ10入り感謝です♡
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ゆーこねえさんさんより「牛乳で簡単に作れました( ´ ▽ ` )美味しかったです」牛乳でカロリー↓もいいかと♪れぽ感謝♡
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☆☆侑子☆☆さんから2度目のれぽ♡
生鮭切り身・牛乳・小麦粉で美味しくできたそう♬
本当にどうもありがとう♡
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同じくスモークサーモンを使用し簡単に作れる前菜もいかがですか？^^→レシピID : 2696441
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2014.9.12材料欄に記載オリーブオイルをエクストラバージンに訂正しました。印刷等して下さった方すみません(>_<)
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コツ・ポイント
マッシュルームをオリーブオイルでよく炒めること^^私はデ・チェッコのスパゲッティno.12、リングイネで試し、とても美味しかったですが勿論その他のロングパスタでもよいかと♪にんにくがお好きな方はみじん切りにして一緒に食べても美味しいです！
このレシピの生い立ち
昨日行った市場で新鮮なマッシュルームが安売りしていたので、たくさん購入しちゃいました。そこで、いつもはスモークサーモンだけで作るクリームパスタにマッシュルームを入れてみたら思わぬ美味しさだったので自分の覚書としてレシピに残すことにしました。
お〜♪
