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ホットプレートで楽ちん♡パエリア

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Description

ホームパーティーの新定番！ホットプレートひとつで出来るので簡単＆後片付け楽ちん！

材料 （3〜4人分）

A　エビ（殻つき）
5尾
A　冷凍アサリ・イカ
120g
A　鶏もも肉（ひとくち大）
1/2枚
A　ソーセージ（輪切り）
3本
白ワイン
適宜
塩コショウ
適宜
オリーブオイル
適宜
B　にんにく（みじん切り）
1片
B　玉ねぎ（みじん切り）
1/2個
B　鷹の爪（輪切り）
2本
米
2合
C　パプリカ（1センチ角）
1/2個
C　トマト（1センチ角）
1個
D　パエリアシーズニングミックス
2袋（4人分）
D　パプリカパウダー
小さじ1/2
D　水
400cc
レモン（くし切り）
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    今回使う材料はこちら！

  2. 2

    写真

    プレートにオリーブオイルを熱し、材料Ａを入れて塩コショウ。強火で炒めたあと、白ワインを加え蓋をして数分蒸す。

  3. 3

    写真

    ２は一旦取り出し、再びオリーブオイルを熱す。材料Ｂを入れて香りがたってきたら、米を加え強火で炒める。

  4. 4

    写真

    米に透明感が出てきたら、材料Ｃを加え、あらかじめ溶いておいたスープＤを注ぐ。

  5. 5

    写真

    軽くひと混ぜし平らにならしたら、取り出してあったＡを並べ、蓋をして強火で１５分ほど蒸す。

  6. 6

    写真

    できあがり！
    魚介のうまみ、唐辛子のピリッとした辛さ、レモンのフレッシュな香りがやみつきです◎

コツ・ポイント

お米が固い場合は適宜水を足してください。
おこげを作る場合は上記の時間よりも長めに置くことをオススメします。

市販のシーズニングミックス、シーフードミックスでもおいしくたのしくできあがります！
盛り付けは赤黄緑をたっぷり使って豪華に♪

このレシピの生い立ち

ホームパーティーメニューがネタ切れ気味…になっていたところでBRUNOのホットプレートをGET！手軽につくれるメイン料理・パエリアに挑戦してみました。
レシピID : 2574377 公開日 : 14/04/06 更新日 : 15/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (10人)
2023年5月10日
写真
xxゅぅ2
簡単で美味しかったです♪
#ホームパーティー #簡単 #映える
2021年9月11日
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sakuraロゼット
今晩は。娘のリクエストで作。美味しい美味しいと喜んで食べてます(^^)
#パエリア
2019年12月25日
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バーツ☆
初めて作りましたが、魚介の旨味が最高でした(♡˙∀˙♡)
2015年12月16日
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ゆきゆうまゆ
初パエリア！レモンたっぷりかけて、とっても美味しかったです★

初パエリア！！魚介ごろごろ最高ですねo(｀ω´ )o

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