健脳おやつ✿お手軽ごまのフロランタン
Description
ノンオイル、ノンフラワー、シンプルにごまのみのフロランタン♡ノンオーブン、フライパンで時短＆エコ♡お子様のおやつにも◎
miyuki12
材料
（少量お試し分量）
作り方
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4
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あめ色（カラメル状）になるまで煮詰まったら、
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5
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火を止めて、２のごまを入れて手早く混ぜ、
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7
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冷めないうちに、包丁で食べやすい大きさにカットする。※形にこだわらなければ、冷めてから食べやすい大きさに割っても。
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8
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出来上がり♡
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9
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黒＆白ごまミックスで作。
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もし結晶化してしまっても、ヨーグルトのトッピングやフレーク等に混ぜてもカリカリ＆プチプチ♫香ばしくて美味しいです。
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追記)砂糖は、煮詰め具合が分かる（色の変化が分かりやすい）上白糖がお勧めです。
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「クックパッド大人気お菓子」の本に、Ｐ８８ 最後のページに）掲載して頂いています。有難うございます。
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コツ・ポイント
砂糖はあめ色になるまで煮詰めることが最大のポイント！砂糖に粘りがないと結晶化してしまい、まとまらなくなります。お好みで生姜パウダー、シナモンパウダーを加えて下さっても。アレンジも歓迎です。
このレシピの生い立ち
健康にも脳にも良いごまを、おやつでも手軽に摂れるように試作しました。普段のおやつや塾へ持参する軽食に添えています。
miyuki12
