豚肉とナスとピーマンごま炒めの画像

Description

ごま和えの素を使ったさっと簡単にできるおかずです。味付けはごま和えの素だけ!その他の調味料は使わないので味付けも簡単♪

材料

200g
1/2個
2本
ごま和えの素
4袋(32g)
ごま油
大さじ2
ごま油(仕上げ用)
小さじ1程度

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは種をとって千切りにする。

  2. 2

    ナスは、ところどころ皮をむいて乱切りにし、水にさらし、水気をきっておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に軽く火が通ってきたら、玉ねぎを加え、順にナス、ピーマンを加えていく。

  5. 5

    全体に火が通ってきたら、ごま和えの素を加え炒める。仕上げにごま油を回しかけ、さっと炒めたら完成!

コツ・ポイント

ごま和えの素が焦げやすいので、ある程度具材に火が通ってから加えると、焦らず炒めることができます。

このレシピの生い立ち

ごま和え以外にごま和えの素が使えないかと色々作ったレシピの内のひとつです。
レシピID : 2577381 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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yumelon88
なす、豚肉、ピーマンで検索したら、このレシピでした。胡麻油で炒めて胡麻和えなので、胡麻好きさんにピッタリです。