簡単カフェごはん（中華肉かけ丼）

にんじんは薄い半月切りに、にら・水菜は５cm長さに切る。しいたけは薄くスライスし、豆腐は一口大にきる。
にんにくしょうがはみじん切りにする。
＠は全部混ぜておく。

フライパンにごま油を引き、にんにくしょうが鷹の爪を弱火でいため、いい香りがしてきたら挽き肉をいれ、塩こしょう振り強火でいためる。

酒をまわしかけてざっといため、にんじん、もやし、豆腐、にらの順に加えいため合わせ、水100cc、＠の調味料を加え、煮立つ位いためる。

ちなみに紹介☆
最近買った、egg boiler！半熟卵が５分でできちゃう優れもの！料理の幅が広がりそう・・・☆今回、これを使って半熟卵作りました！