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たけのこ＆鶏肉 煮物

たけのこ＆鶏肉 煮物の画像

Description

和食が大好きな子供に、旬のもの食べさせたくて♡
是非おためしくださぁい♪♪♪

材料 （4人分）

たけのこ(茹でたもの)
中1本
鶏もも肉
2枚
ウズラの卵水煮
8個入り×2
■ ☆調味料☆
◎水
350cc
◎だし
小2
◎酒
大4
◎みりん
大4
◎砂糖
大2
♢醤油
大3
♢めんつゆ
大2

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこ＆鶏肉は食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    写真

    深鍋に油を熱し、鶏肉を両面こんがり焼く。

  3. 3

    写真

    タケノコと◎を入れて始めは強火で煮ます。
    ※アクが出てくるのでキレイに取り除く。

  4. 4

    写真

    アクを取り除いたら、ゆで卵と♢を入れて、落し蓋をして中火で15分〜20分煮る。

  5. 5

    写真

    汁気が程よく無くなるまで煮詰めていく。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付ければ出来上がり♡

コツ・ポイント

ゆで卵はウズラの方がベストかなぁ〜。
普通のだと大きいから味がしみにくいです。
出来れば朝作って、夕ご飯で食べるのが味が染みて美味しいです♪

このレシピの生い立ち

The 母の味〜
レシピID : 2579167 公開日 : 14/04/09 更新日 : 14/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月24日
写真
nyoko3
美味しかったです。主人も喜んで食べてましたー。

味がしっかり染みててそうで、美味しそうです‼︎ありがとぉ♪

2014年4月23日
初れぽ
写真
ラムネ菓子
欲張って人参とわかめも！美味しかった～卵は割ってつゆと一緒に♪

ワカメ美味しそです❤️ レポありがとぉ〜♪♪

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( )
moco8349
たけのこ＆鶏肉 煮物
by moco8349