オッサンの肉野菜炒め中華風
イベ長
作り方
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1
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人参は５mmくらいの輪切りにして、レンジ600W1分30秒加熱します。他の野菜は食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにゴマ油、ニンニクを入れ炒め、玉ねぎを入れて炒めます。
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を入れて炒めます。
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4
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肉に赤い部分が少し残っている位で、残りの野菜を全て投入します。
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5
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全体に火が通ったら◎を全て入れ、全体に味が絡んだら出来上がり☆
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コツ・ポイント
火は常に中火です。
野菜から水が出るので、水は加えません。
牛肉なので、火を通し過ぎて固くならないように、４の野菜投入タイミングは早めがイイです。
野菜から水が出るので、水は加えません。
牛肉なので、火を通し過ぎて固くならないように、４の野菜投入タイミングは早めがイイです。
このレシピの生い立ち
食べるのが自分だけだと、あまり頑張りたくなかったので、家にある食材でとにかく簡単な料理を作ってみました。
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イベ長
