簡単！じゃがいもと厚揚げのこっくり煮＊

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   準備＊じゃがいもは一口大に切っておく、厚揚げは熱湯をかけ油抜きして一口大の角切りにしておく。

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   鍋にじゃがいも、調味料全て、ひたひたになる程度の水を入れてから火にかける。火加減は中火。

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   10分ほどで煮汁が濃くなり、少しトロみがついたら厚揚げを入れる。
   全体をざっくり混ぜ煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。

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   3〜5分ほど煮詰め、具材が崩れないようもう一度ざっくりと混ぜ、完成♡

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   鍋の大きさ、水の量によって煮詰める時間は変わります、こってりにするには煮汁をしっかり煮詰めてください♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち