白菜と豚肉の中華煮込み（ランウーロース）

豚肉と☆を長さ5センチほど、幅7ミリほどに千切りにする。白菜は繊維に沿って長くなるように。肉に合わせたAをかけてねかす。

フライパンに大さじ３の油を熱して肉をいため、色が変わったら取り出す。

同じフライパンに油大さじ２を足して白菜を軸から強火で炒め、塩胡椒、醤油、砂糖で味をつける。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油で香りをつける。