詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏肉は皮にフォークなどで穴を開け、裏側はスジ切りをし、塩・コショウをふっておく。シイタケは細切り、シメジはほぐし、エノキは半分に切ってほぐしておく。
フライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、火をつける。最初は弱火にし、脂が出てきたら中火にして皮にこんがりと焦げ目が付くまで焼く。裏返して蓋を、中まで火が通るまで焼く。
鶏肉が焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切る。
フライパンの余分な脂をふき取り、シイタケとシメジを入れて炒める。しんなりしたらエノキを加えてサッと炒め、生クリームを入れて、塩コショウで味を付ける、
フライパンに切った鶏肉を戻し、ソースとからめる。
きのこ美味しいですよね。つくれぽ、ありがとうございました
パプリカ入りで彩が綺麗~ 私もフランスパンと一緒に食べます。
パスタに、というは良いですね。私も一度作ってみたいです。