簡単！お酢で柔らか！手羽元煮込み！
ALOHAキッチン
作り方
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1
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キッチンペーパーで手羽元の水分を取る。
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2
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手羽元が全部入るくらいの鍋に油を熱し、ニンニクを入れて香りをつける。
※この工程はフライパンでもいいですよ！
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3
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皮目から焼いて全体的に焼き目をつける。
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4
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焼き目がついたら、鍋に鶏肉の2/3が埋まるぐらいに水を入れる。
※フライパンで焼いた方は、ここで鍋に移し替えて下さいね！
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5
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醤油・米酢・砂糖を加えて全体的に混ぜる。
アクがでてきたらアクを取る。
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6
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弱めの中火で汁が少なくなるまでフタをして煮る。
時々、引っくり返して全体に味が染み込むようにしてくださいね！
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7
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鍋の底に汁がブクブクと泡を立てるようになったら、出来上がり〜！
盛り付けて、汁をかけて完成です！
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8
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H26.5.20話題入りしました〜☆
レポくださった皆様に感謝です！
本当にありがと〜！
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9
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『手羽元』の人気検索でトップ10入りしました！
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10
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H26.8.21発売のムック本、クックパッド秋のレシピBEST100に掲載して頂きました〜♬
ありがとうございます！
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11
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H26.9.6
クックパッドニュースで取り上げて頂きました！
ありがとうございます♬
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12
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H26.9.27
2度目の話題入りしました〜♬
レポ下さった皆様に大感謝です☆
ありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
みりんではなく、お酢を入れるのがポイントです！
とっても柔らかくなりますよ！
とっても柔らかくなりますよ！
このレシピの生い立ち
ご飯にもお酒にも合うものを…
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