キティちゃんのデミチーズごハンバーグ

玉葱をみじん切りにする。
しめじは石づきを取り手でほぐす。
エリンギは短冊切りにする。
椎茸は石づきを取り薄切りにする。

牛豚合い挽き肉をよく混ぜ、(A)を入れてよく捏ねる。
雑穀ごはん、玉ねぎ、しいたけを入れてさらに混ぜる。

2等分にして丸めて形を調える。
(中央をくぼませる。)

裏返したらきのこも入れ弱火にして弱火で3～4分焼く。

混ぜておいた(B)を入れて一緒に2～3分煮込む。

器に盛り付け、キティちゃんの型で抜いたチーズをのせる。