ささみフォンデュー

ささみの薄切りを野菜たっぷりのスープでシャブシャブします。

材料 (4人分)

ささみ
8本
人参
2本
玉ねぎ
2個
セロリ
1本
*ゆで卵(みじん切り)
3個
*ピクスル(みじん切り)
5本
*マヨネーズ
*マスタード
*ケチャップ

1

お湯に人参、玉ねぎ、セロリの極細切りをいれ煮立て、アクを取る

2

ささみを薄切りにする。

3

*印をお好みで合わせ、ソースを作る。

4

1で2をしゃぶしゃぶして、3を付けで食べる。

コツ・ポイント

ささみは熱を通す。ささみの他、牛肉でしゃぶしゃぶすると美味しい。

このレシピの生い立ち

実はいつも牛肉でしますが、あっさりとささみにしたら美味しかったんです。
レシピID : 259798 公開日 : 06/06/11 更新日 : 06/06/11

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