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鶏ひき肉と豚ひき肉とおからのハンバーグ♪

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Description

おからとお麩とすりおろし玉ねぎでとっても美味しくなりますよ(*^^*)

材料 （4～5個分）

鶏ひき肉
200g
豚ひき肉
200g
麩(小さめを使いました)
２つかみ分
玉ねぎ(小ぶりのもので)
1個
乾燥おから
大さじ1
牛乳
大さじ2
玉子
1個
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉と鶏ひき肉を入れて良く混ぜます。

  2. 2

    麩はビニール袋に入れて手や麺棒で細かく砕きます。

  3. 3

    1のボウルに2の麩を入れて麩の上に玉ねぎをすりおろします。

  4. 4

    残りの材料を全て混ぜます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し中火で焼きます。両面に焼き色がついたらお酒を振り入れて蓋をして蒸し焼きにします。

  6. 6

    竹串などを刺して肉汁が濁っていなければ出来上がり。
    お好みでステーキソースなどをかけて食べてみて下さい(^∇^)

コツ・ポイント

玉ねぎをあまり入れすぎてもべちゃべちゃになるので、気をつけて下さい。麩が湿る位の量でいいですよ。

我が家はおろしステーキソースでたべてます。

このレシピの生い立ち

あり合わせで作りました。
レシピID : 2599072 公開日 : 14/04/23 更新日 : 14/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月22日
写真
ゆなひママ
ケチャップ×中濃ソースで！子供が沢山食べてくれました！

つくれぽありがとうございます♪沢山食べてくれて良かったです。

2014年10月1日
初れぽ
写真
ももももすたいる
子どもたちも食べやすくぺろりでした！

子供が喜んでくれるのはとても嬉しいです(*^^*)れぽ感謝♪

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