ピリ辛根菜スープ♪
Description
ご飯にもパンにも合うスープです。ちょい辛で根菜がたくさん食べれます♪
材料
(4人分)
ごま油
大1
1個
300g
100g
昆布出汁(または水)
700cc
味噌
70g
豆板醤
小1/2~小1
生姜すりおろし
10g程度
すりごま(白)
大1
1/2本(50g位)
作り方
コツ・ポイント
ネギは最後に生をのせること、豆板醤の量はきっちり計ることがポイントです。辛党の方は小1、苦手な方は小1/2位から作ってみてください。
出汁(水)を分けて入れるのは一度温度を下げるためです。
出汁(水)を分けて入れるのは一度温度を下げるためです。
このレシピの生い立ち
根菜を手軽に食べれるように作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)