筍ちらし寿司又は混ぜ御飯の具
作り方
コツ・ポイント
蓋をして弱火にかけるので、時々上下を返しながら焦げないように中を確認します。
このレシピの生い立ち
給食の混ぜ御飯が大好きでした。
それに入っていたかどうかわ記憶にありませんが、味付け濃いめの具を、筍の出回る季節に作りたくなります。
すし飯に混ぜ込んだり、炊きたてご飯に混ぜ込んだり。
箸休めとしても食べます。
それに入っていたかどうかわ記憶にありませんが、味付け濃いめの具を、筍の出回る季節に作りたくなります。
すし飯に混ぜ込んだり、炊きたてご飯に混ぜ込んだり。
箸休めとしても食べます。
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