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じゃがいもパセリ！(バジルでも！)

じゃがいもパセリ！(バジルでも！)の画像

Description

じゃがいもは皮をむいて切るだけ！
水にさらさない！湯がかない！
常温の油からじっくり揚げるコトで中まで火が通ります！

材料 （約2人分 1人でも平気で食べれます！）

じゃがいも
中2〜3個
バター(マーガリンでもOK)
20〜30g
乾燥パセリ(バジルでも)
好きなだけ
ガーリックパウダー
好きなだけ
しょうゆ
ひとまわし
油
適量
お好みでコショウ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむいて(皮付でもOK)適当な大きさ(ペットボトルのフタくらい)に乱切り！水にさらさないでね！

  2. 2

    写真

    じゃがいもがかぶるくらいの油に入れてから火をつける。中火で約10〜15分くらいじっくり、こんがりするまで揚げる。

  3. 3

    写真

    時々かきまぜて、こんがり揚がったらバットにとる。ここで塩やケチャップで食べても美味い…でも1〜3個でガマンです！

  4. 4

    写真

    フライパンにバター、ガーリック、パセリを入れ、弱火でバターを溶かし③としょうゆを垂らしてさっと絡める。焦げないよう注意！

  5. 5

    全体的に絡んだら
    ハイ！できあがり(-_^)

    ※とにかく焦がさないように注意してね！

コツ・ポイント


バターと絡める時に焦がさないコトです！

このレシピの生い立ち

いつも揚げるだけのじゃがいもにひと手間！お弁当にもどうぞ！
ビールのお供にも最高でーす(^○^)
レシピID : 2602173 公開日 : 14/04/25 更新日 : 16/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月6日
写真
目指せ美白
ベランダで育てたパセリを使いたくて参考にさせて頂きました！

ありがとうございます(-_^)自家製パセリでなんてステキです

2014年4月29日
初れぽ
写真
まりこりーた8
ホクホクで、ニンニク味で食欲増進おつまみですすみました♪

ありがとうございます(^^)☆パセリの緑がとてもキレイです！

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( )
またえと
じゃがいもパセリ！(バジルでも！)
by またえと