✿作り置き 新じゃがの味噌炒め常備菜✿

✿作り置き 新じゃがの味噌炒め常備菜✿
2015.2.21発売「クックパッドの春レシピ」に掲載して頂きました♬感謝♡
ほくほくの新じゃが味噌です。

材料 (3~4人分)

じゃがいも
4~5個
ねぎ(みじん切り)
適量
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆味噌
大さじ2と1/2

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ネギはみじん切り

☆印を合わせよく混ぜておく。

2

じゃが芋の皮をむき半分にカット。
大きいのは3等分。
サッと水で洗いラップをし500Wで5分〜6分チン♪

3

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お鍋にサラダ油を熱し、じゃが芋全体にサッと油を絡める。

弱火にし大さじ1の水を入れ、蓋をし3~4分蒸らす。

4

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①で作った合わせ調味料を加え、木べらやゴムべらで1~2分優しく全体に絡めていく。

5

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①のねぎを入れて全体をそーっと混ぜ火を止める。

6

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器に移し完成♪
保存するときは、保存容器に入れ粗熱がとれてから冷蔵庫へ。
2~3日保存可。

7

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皆さまレポ本当にありがとうございます。
( 〃▽〃)

2014.5.10
7件目の話題のレシピ入り。

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100人の皆さまレポ本当にありがとうございます♬

2014.6.24再話題入り感謝( ´ ▽ ` )ノ

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2015.2.21発売「クックパッドの春レシピ」レシピ本に掲載して頂きました♬

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2016.5.14 クックパッドニュース「材料1つだけおかず」に掲載して頂きました。
感謝です(*^^*)

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◆2016.12.3 殿堂入り大感謝◆
1000人の皆さまレポ本当に有難うございます。
(*´▽`)人(´▽`*)

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2017.4.13発売「クックパッド大好評の作りおきレシピ」レシピ本に掲載して頂きました♬

コツ・ポイント

・今回じゃがいも5個使っています。
大きさはバラバラでした。

・③で焦げないよう時々、お鍋を軽くふってください。

・③から⑤まで弱火です。
じゃがいもが崩れやすいので、菜箸を使わずにゴムべらや木べらを使ってくださいね♪

このレシピの生い立ち

新じゃがの季節になると作っています♡
一度に食べきれないので、常備菜として保存。
翌日の一品や、お弁当に入れたりと(^^)v

2014.4.28
レシピID : 2604666 公開日 : 14/04/28 更新日 : 17/04/18

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