栄養満点♡鯖缶と切り干し大根の煮物

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Description

栄養たっぷり。鯖缶の煮汁を吸った切り干し大根がうまし。

材料

鯖缶しょうゆ味
1缶(総重量190㌘)
A酒
100㏄
50㏄
A味噌
大1
お好みで

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に3~4分漬けてしっかり水気をしぼる。好みの長さに切る。

  2. 2

    こんにゃくは細く切って熱湯で茹でて灰汁抜きをする。

  3. 3

    鍋に①、②、鯖缶の煮汁ごと、Aを加えて火にかける。中火で煮る。

  4. 4

    ぐつぐついってきたら弱火にして、汁気がなくなるまで煮る。器に盛ってねぎをちらす。

コツ・ポイント

切り干し大根は軽くもどして、煮汁をたっぷり吸わせます。

このレシピの生い立ち

簡単に栄養のある料理を作りたくて!
レシピID : 2605273 公開日 : 14/04/27 更新日 : 20/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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misheng841
余った玉ねぎも入れときました。見た目イマイチだけどおいしい~♪

紫の玉ねぎ?きれいです(o^^o)ありがとうございます。