おからハンバーグの和風煮込み
Description
和風のまったり煮込み、野菜もたくさん取れます。
材料
(4人分)
300g
1個
お玉に3はい
半分
お好みで
50g~
4cm
4cm
1/2本
1/6こ
適宜
白だし、水
各100cc
水50cc
作り方
コツ・ポイント
できてから、フライパンごと保温しておくと、余熱で野菜がより柔らかくなります。高いお鍋がなくてもぐるぐる包み、さらに発泡スチロール箱にいれて。ホカホカが頂けます(^_^)v
ラップもレンジも不要!!
このレシピの生い立ち
パン粉がなく、おからがあったので、おからハンバーグを思い出して作ってみました。常備の干しキノコ、今回は、しめじとエリンギです。