ご飯によく合う★麻婆たけのこ★
作り方
コツ・ポイント
市販の茹でたけのこでも最初に醤油を少量まぶしておくことで水っぽさ・水臭さがなくなります。
豚ひき肉の代わりに豚こま肉を使ってもボリュームが増して美味しいです。その際は豚こま肉をなるべく細かめに切っておくといいですよ。
豚ひき肉の代わりに豚こま肉を使ってもボリュームが増して美味しいです。その際は豚こま肉をなるべく細かめに切っておくといいですよ。
このレシピの生い立ち
毎年、春になると大量のたけのこを
いただきます。
ご飯や煮物に飽きた頃に、必ず食卓に
登場するメニューです。
白いご飯に乗せて「麻婆たけのこ丼」に
しても美味しいです♪
いただきます。
ご飯や煮物に飽きた頃に、必ず食卓に
登場するメニューです。
白いご飯に乗せて「麻婆たけのこ丼」に
しても美味しいです♪
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