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蒸し鶏のサラダ 昆布茶ドレッシング添え

蒸し鶏のサラダ 昆布茶ドレッシング添えの画像

Description

しっとりした鶏むね肉を手作りの昆布茶ドレッシングで♪

材料 （2～3人分）

鶏むね肉
200g
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/2個
○昆布茶
大さじ1/2～1
○醤油
大さじ1
○ごま油
大さじ2
○酢(やさしいお酢)
大さじ3
○蜂蜜
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉の皮を取り除く。鍋にお湯を沸かして鶏肉を2分茹でる。火を消して蓋をし、湯が冷めるまで余熱でゆっくり火を通す。

  2. 2

    写真

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎを薄くスライスし15分ほど水にさらし、水気をきる。胡瓜は斜め切りにして千切りする。

  3. 3

    写真

    ボウルに玉ねぎ・きゅうり・鶏肉を混ぜ合わせる。
    生玉ねぎが苦手という方は、電子レンジで弱く加熱。

  4. 4

    写真

    ○の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。昆布茶は大さじ1/2～少しずつ加え味を調える。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がり。
    ごまドレッシングもおすすめ！レシピID : 2524884

コツ・ポイント

鶏肉は、余熱で火を通す事でしっとり仕上がります。
ドレッシングは、とろみがあって濃い味です。少量のドレッシングで野菜をたっぷり食べることができます。

このレシピの生い立ち

昆布茶を購入したのでドレッシングに使ってみました。
レシピID : 2611636 公開日 : 14/05/10 更新日 : 14/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年5月18日
写真
ちかもりもり
むちゃくちゃおいしいです( •ω•ฅリピします！！！

れぽ感謝！喜んで頂けて嬉しいです♪有難う☆また是非！！

2014年5月14日
写真
mizuhodayo
代用でネギとラディッシュを使いましたが、おいしかったです。

二度目のれぽ感謝！ありがとうございます☆

2014年5月11日
初れぽ
写真
mizuhodayo
長ネギとラディッシュを使いましたがおいしかったです！

れぽ感謝！とっても美味しそう☆喜んで頂けて嬉しいです♪有難う

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来夢☆彡
蒸し鶏のサラダ 昆布茶ドレッシング添え
by 来夢☆彡