残り野菜で☆簡単スープ♪

残り野菜で☆簡単スープ♪
冷蔵庫の残り野菜であっという間に出来ちゃいます♪お好きな野菜で作ってね☆
H26.5.23話題入り感謝♡

材料 (2~3人分)

今回の使用材料
キャベツ(ざく切り)
150g
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
プチトマト
3個
ウインナーソーセージ
2本
スープ
☆水
2カップ
トマトケチャップ
大さじ2
塩胡椒
少々
小さじ1

1

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野菜は食べやすい大きさに切りウインナーは5mm位の輪切りに、プチトマトは半分に切る。

2

鍋にオリーブ油を熱し、プチトマト以外の材料を炒める。

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②に☆を加えてひと煮たちさせプチトマトを入れてトマトケチャップ、塩胡椒で味を調えて出来上がり♪

4

お好みで粉チーズを入れても◎

コツ・ポイント

☆お料理をしている時に出るキャベツの芯や半端に残った野菜を少しずつ使用しています。
☆玉ねぎはあれば入れると炒める事で甘味や旨みが出るのでオススメです。
☆子供にはジャガイモ入りが人気です♪
※野菜の水分量やお好みで水の量を加減してください

このレシピの生い立ち

自宅でのランチ会や子供が集まるランチに時間をかけずに少し手が込んだように見える簡単スープを作りたいと思い息子の大好きなケチャップを入れて作ったところ好評。
お料理しながら残り野菜で作るので我が家の定番です。
レシピID : 2613969 公開日 : 14/05/04 更新日 : 16/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (44人)

17/10/17

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簡単で美味しかったです!! 大好評でした!

蒼水カロ

初めまして♡温かいコメ素敵なレポ有難うございます♡

16/12/30

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野菜の旨味がスープに溶けて煮込んだ野菜も美味しくなって大満足♡♡

ふたごゆき

掲載遅れて御免なさい✳︎いつも気にかけてくださり本当に有難う

16/11/07

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簡単ですごく美味しいスープでした♡また作ります!

さとあり!

初めまして♡素敵なレポ有難うございます♡是非又作ってね♡

16/10/08

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トマト缶よりお手軽に作れて美味しい(^^)また作ります!

akokuma♪

初めまして♡あるもので手軽がいいですよね♬素敵なレポ有難う♡

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