おかず替わりにもなる具だくさん豚汁

野菜の皮をむき、 適当な大きさに切っておく

この時私は大根、人参はいちょう切りに白菜はそぎ切りにしています。

鍋に水(分量外)をいれ大根、人参、白菜の根の方をいれて火にかけます。

水の量はお好みで調整してください。

沸騰する前にだしの素を入れ、他の野菜を入れます。火が通りかかったところで、豚肉を上に乗せ、蓋をして蒸し焼き状態にします。