豚こまで激うまカレー

玉ねぎはみじん切り、にんじんは小さめの乱切りにする。

フライパンにニンニクとバターを入れ、香りがたったら、玉ねぎが色が変わるまで炒める。

豚肉とにんじんを入れて、豚肉の色が変わるまで炒める。

トマト缶の水気がなくなったら水とローリエを加え、鍋のふたを少し開けて弱火~中火で煮込む。（沸騰後約２0分間）

いったん火を止めてカレールーを溶かし、ウスターソース、しょうゆ、はちみつも加える。

時々かきまぜながら弱火で煮込み、とろみがついてきたら出来上がり。（約10分間）