〖春色☆グリンピースとお豆腐のスープ〗
Description
鉄分やビタミンＢ１が豊富な栄養たっぷりグリンピースを、彩りだけでなく主役にしたスープです
まあまま☆0403
材料
（2～3人分）
作り方
-
-
1
-
豆腐は1.5cm角に切ります
グリンピースはさやから出し、サッと洗います
-
-
-
2
-
鍋に水３カップを沸かし、鶏ガラスープの素を溶かします
-
-
-
3
-
グリンピースを加えて２分程
中火で煮、やわらかくなってきたら、豆腐も加えて塩胡椒で味を整えます
-
-
-
4
-
片栗粉小さじ2を同量の水でよく溶いて、③の鍋に加えてかき混ぜながらとろみをつけていきます
-
-
-
5
-
卵を溶きほぐしたものを④の鍋に回し入れて、卵が少しフツフツしてきたら火を止めます
-
-
-
6
-
器によそり、お好みで粗挽き胡椒を少々振ったら出来上がりです
-
-
-
7
-
『クックパッドmagazine！Vol.11 大人気スピードおかず50』(宝島社)に掲載して頂きましたm(_ _)m♡
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
グリンピースはすぐに茹で上がるので、火を通し過ぎないように❀
このレシピの生い立ち
春らしいヘルシーなおかずスープが作りたくて♪
まあまま☆0403
