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たけのこと白菜の中華あん

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Description

6件もれぽ感謝♡炒めてとろみを付けるだけ。味付けも簡単！ご飯や中華そばにかけても、もちろんそのままでもおいしい一品です。

材料 （5人分）

茹でたたけのこ
200g
白菜
350g
にんじん
3分の1
玉ねぎ
2分の1
豚こま
150g
ニンニクスライス
1かけ分
塩コショウ
適量
濃口醤油
小さじ2
ウェイパー
大さじ1弱
水
200ml
片栗粉
大さじ1
水（片栗粉をとく）
50ml
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を食べやすく切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を敷きニンニクを炒めたら肉を軽く炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎ、ニンジン、たけのこを入れてさっと炒め塩コショウを振る。

  4. 4

    写真

    白菜の上から濃口醤油、ウェイパーをかけて水をかけさっくり混ぜて蓋をし、中火で8分程煮込む。

  5. 5

    水溶き片栗粉を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたら、ごま油を回しかけて完成☆

コツ・ポイント

ウェイパーがなかったら、顆粒中華だしの素や鶏ガラ顆粒を使えばお手軽です。子どもがいるので辛くしませんでしたが、辛いのがお好きなら少しだけ豆板醤を足しても。スナップエンドウやしいたけ、もやしを入れても美味しい。

このレシピの生い立ち

たけのこがたくさんあったので。作ったら子どもたちもおかわりしてパクパク食べてくれてとっても嬉しかったです^_^次の日も、昨日のあれ食べたいとリクエストしてくれましたよ。
レシピID : 2620343 公開日 : 14/05/09 更新日 : 17/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年5月6日
写真
☆なおみんみ☆
掘り立ての竹の子頂いて。ご飯にたっぷりかけて頂きました♪凄く美味

ありがとうございます^ ^

2017年4月15日
写真
tomomo0416
主人が作ってくれました！ご飯にたっぷり乗せ中華丼でいただきました

ありがとうございます^ ^

2016年4月13日
写真
りんママ。
ウェイバーが無かったので鶏ガラでしたが美味しくできました！

季節の山菜での栄養まんてんですね^ ^れぽありがとう♫

2014年7月7日
写真
ぽりぽり拓庵
お野菜が美味しくいただけました♥♡今度は丼仕立てに致しますね♪♫

美味しそうに作ってもらって嬉しい( ´ ▽ ` )ﾉ♡感謝♡

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