みょうがきゅうりなすの浅漬け

みょうがきゅうりなすの浅漬け
みょうが好きにはGood☆
簡単、すぐに食べれます。

材料

みょうが
2本
きゅうり
1本
なす
1本
適宜
少々

1

みょうがを千切りにします。

2

きゅうりとなすは薄切りにします。なすは切った直後は水につけます。

3

ボールに、みょうが、きゅうり、水切りしたなすをいれ、塩、ほんだしをふりかけ手でもみます。

4

全体がしんなりして、味がしみこんだら完成です☆

コツ・ポイント

ボールのかわりに、ビニール袋を使うと、手も汚れず、さらによくもみこめてよいですよ☆
味付けはお好みで加減してください。私は、塩小さじ1くらいでつくります。

このレシピの生い立ち

漬物とみょうがが大好きなので。
レシピID : 262190 公開日 : 06/06/22 更新日 : 06/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/05/23

写真

なすなしで作りました。うま。

智洋ママ

アリガト~♪ナスなしもいけるんですね☆今度作ってみよっと

07/08/01

写真

畑から直売のみょうが、きゅうり、なすを旦那さまが買ってきました♪

yo-yo-

アリガト~♪畑直売!?素材がいいと、味も倍増!羨ましぃ~

07/07/02

First tsukurepo mark
写真

ちゃちゃっと簡単に出来てさっぱり美味ですね♪(^ー^)

tiha

アリガト~♪綺麗な器で涼しさ倍増ですね(*^^)v

tiha 2007年07月02日 00:30
debu-nekoさん、はじめまして。 こんばんは♪
きゅうり+なす+みょうが の検索でこちらのレシピを発見☆
いただきものの野菜がいっぱいあるので、大量に作ってみました。
みょうが好きの主人も気に入ってばくばく食べてましたよ~
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀`*)ノ゜.+
debu-neko 2007年07月04日 15:19
tihaさん、はじめまして♪
とっても美味しそうに作ってくれてありがとうございました☆みょうが、美味しいですよね~。旦那様にも気に入ってもらえてよかったです!
うちの主人は、私と結婚してみょうがの存在を知り、今では好物になってます。
tihaさんのつくれぽで、私も久々に作って食べました~♪偶然にも全部の食材が冷蔵庫にあったという奇跡(*^^)v
いただき物で野菜がたくさんなんてうらやましい!
最近は野菜を買う生活(当然だけど…)ですが、私も兄と同居してたときは、兄の仕事柄よく野菜をいただいていたけど、その半端ない量に悩まされていました。懐かしい~(^^ゞ