レンジで♬茄子とマグロの生姜醤油あえ
Description
火を使わずに簡単にあと一品ができます!
おつまみにも♡
ご飯にのっけて丼にしたらメインに♬
おつまみにも♡
ご飯にのっけて丼にしたらメインに♬
材料
(2人分)
1本
約70g
1個
✿醤油
大さじ1/2
✿ 生姜(チューブ)
小さじ1/2
*胡麻油
小さじ1
*醤油
大さじ1
*生姜(チューブ)
小さじ1/2~
2個
2枚
少々
作り方
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1
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マグロ切り落としは大きかったら切り、✿ の調味料に漬けて冷やしておく
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2
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ナスは縦半分に切って5mm~1cm程度に切って、水につけてあくを抜く
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3
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①のナスをボウルに入れふんわりラップをし、レンジで3分程温める
取り出したら水気を切る
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4
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*の調味料と千切りにしたミョウガを加え、混ぜ合わせる⇒冷蔵庫で冷ます
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5
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冷やしたマグロ漬けと茄子をあえ、器に盛りつける
うずらの卵をおとして大葉や胡麻をかけて完成~♬
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コツ・ポイント
*茄子の加熱は600Wのレンジで3分が目安です
*よ~く冷やすのが美味しい~♬
*よ~く冷やすのが美味しい~♬
このレシピの生い立ち
レンチン茄子にはまっております♬
大好きな茄子を簡単に美味しくが目標です
大好きな茄子を簡単に美味しくが目標です