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【冷凍むきえびの解凍】ボウルにたっぷりの水と塩(約小さじ1)を入れ、冷凍むきえびを投入。えびが柔らかくなるまで放置。
解凍したえびは水気をしっかり取る。アスパラは斜め薄切りに切る。ニンニクはみじん切り。卵と◆の調味料を混ぜ合わせる。
フライパンに多めのサラダ油を熱し、強火で一気に卵を投入。手早く炒め、半熟くらいで皿に取り出す。
フライパンにサラダ油とニンニクを熱し、アスパラとえびを炒める。火が通ったら中華スープの素を入れ、味を見て塩で味付ける。
最後に卵をフライパンに戻し入れ、さっくり混ぜ合わせたら、全体的にこしょうを振りかける。
しっかり焼いた卵も美味しいですよね(^^)♪ レポ感謝です☆
卵の色がきれいですごく美味しそう!作っていただき感謝です☆